Emulsionante 200g – Just Add Love (emulsificante)

Sai a cosa serve l’emulsionante?

È in grado di rendere l’impasto della torta di pasticceria leggera, soffice e umida. Trova largo impiego nella fabbricazione dei dolci e gelato e dà un buon effetto nella pasta, soprattutto nelle ricette salate. In panificazione ha il potere di regolarizzare e neutralizzare eventuali carenze di farina di frumento, fornendo un prodotto di qualità standardizzata.

Confezione: 200g

sca:  30-04-2023