Pasticceria

Hai mai immaginato com’è vivere in un mondo senza dolci? L’umanità non ha sempre avuto l’abitudine di consumare i dolci, figuriamoci di confezionarli. A metà degli anni Cinquanta si è assistito ad un miglioramento del potere d’acquisto e ad una ripresa della qualità della vita della popolazione, per cui si è assistito ad un notevole incremento degli esercizi commerciali dolciari, spinti dalla domanda di prodotti sempre più sottili ed elaborati. E così, la pasticceria è stabilita come la conosciamo oggi!